Rezepte-Blog

Bombay Curry - Thai Art
Wir haben heute für euch eines unserer indischen Curry Mischungen in einem thailändischen Curry verarbeitet. Wer aber die Zutaten ein wenig auf seinen persönlichen Geschmack anpassen möchte, der ist natürlich herzlich dazu eingeladen. Ein Curry ist ja schlussendlich auch deswegen so wunderbar, weil man es nach dem eigenen Geschmack variieren kann.
Golden Porridge mit ayurvedischem Apfelkompott
Unsere Kollegin und Freundin Penelope von P.Orridge in Berlin, Neukölln, hat mit unserer "Goldenen Milch" und und anderen ayurvedischen Gewürzen ein leckeres Porridge Rezept gezaubert. Das Rezept dazu gibt es hier:
Asiatisches Chili-Öl selber machen
Heute stellen wir euch unsere Lieblingsrezept für scharfes Chili öl der szechuan Art vor. Dieses Öl hat ein fantastisches Aroma, passt zu fast allen asiatischen Speisen und kann auch sonst vielfältig zum verfeinern eurer Gerichte verwendet werden.
Veganes Bärlauch Pesto
Bärlauch Pesto ist ein wahrer Klassiker unter den selbst zu machenden Pestos. Es ist vielseitig einsetzbar und schmeckt besonders gut mit Nudeln, auf Hühnerbrust oder Fisch im Backofen. Das Grüne Kraut ist vielerorts in Deutschland in Laubwäldern zu finden. 
Cremige afrikanische Erdnuss-Sauce
Diese westafrikanische Erdnusssauce schmeckt einfach hervorragend. Sie ist vielseitig einsetzbar, sehr leicht zuzubereiten und ein Gaumenschmaus für jedermann. Wir brauchen dafür weder viele Zutaten, noch viel Zeit oder viel Equipment. Die verwendeten Gewürze gibt es natürlich wie immer bei uns im Shop.
Veganes Pastarezept mit würziger Tomatensauce
Pasta mit würziger Tomatensoße Für 2 Personen Vorbereitungszeit: 15min Garzeit: 45min  Zutaten: 1 Dose Tomaten frische Tomaten 3 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 1 Möhre 1 Staude Sellerie 200g Pilze 100ml Soja Sahne ca. 100ml Rotwein ca. 250ml Gemüsebrühe vegane Chorizo Rucola...
Kardamom-Wasser
Einen Esslöffel Kardamomsaat leicht mörsern oder grob mahlen, mit 250ml heißem Wasser übergießen und 15 Minuten ziehen lassen, dann sieben und mit 750ml kalten Wasser verdünnen und den Liter über den Tag verteilt trinken. Die Wirkstoffe des Kardamom sind wasserlöslich....
Mango-Rucola-Salat mit kernigem Topping
So schnell kann''s gehen: Rucola waschen und auf einen Teller oder eine Platte geben. Darauf kommen geschnittene Mango, körniger Frischkäse und rote Zwiebelringe. Getoppt wird das Ganze mit einem fruchtigen Limettenöl, Pfeffer und unserem "Kernigen Topping". 😋 Das passt perfekt...