Ein Glas mit Presskorken steht auf einem Olivenholzbrett. Das Glas ist mit Schwarzer Kampot Pfeffer gefüllt und hat eine Füllmenge von 60g.

Ein Glas und eine Tüte aus Kraftpapier stehen auf einem Olivenholzbrett. Das Glas und die Zip-Tüte sind mit Schwarzer Kampot Pfeffer gefüllt und haben eine Füllmenge von 60g.

Eine Tüte aus Kraftpapier steht auf einem Olivenholzbrett. Die Zip-Tüte ist mit Schwarzer Kampot Pfeffer gefüllt und hat eine Füllmenge von 60g.

Zwei Tüten aus Kraftpapier stehen auf einem Olivenholzbrett. Die Zip-Tüten sind mit Schwarzer Kampot Pfeffer gefüllt und haben jeweils eine Füllmenge von 60g.

Schwarzer Kampot Pfeffer

Name: Schwarzer Kampot Pfeffer
Brand: Zimt&Pfeffer
SKU: 116403
Price: 7.99 CHF
Availability: InStock

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Größe

Glas mit Presskorken 60g

Zip-Tüte 60g

Zip-Tüte 2x 60g

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Schwarzer Kampot Pfeffer kaufen, die Kampot-Pfeffer aus der gleichnamigen Region in Kambodscha gehören zu den besten Pfeffern der Welt.

Eigenschaften

Das schwüle und heiße Klima in der Region, nahe des Golfs von Thailand gelegen und die schweren Lehmböden bilden die Grundlage für überragende Pfefferqualitäten. Der Anbau erfolgt traditionell in reiner Handarbeit. Beim Anbau wird auf den Einsatz von Kunstdüngern und Pestiziden verzichtet.

Was ist Schwarzer Kampot

Alle Kampotsorten stammen von der gleichen Pflanze ab, die Farbe wird durch den Reifegrad und die Verarbeitung bestimmt.

Echter Schwarzer Kampot Pfeffer wird aus den noch grünen Pfefferfrüchten gewonnen. Nach der Ernte werden die Körner in der Sonne getrocknet, durch den eintretenden Fermentierungsprozess färben sich die Pfefferkörner schwarz. Nur die schönsten und dicksten Beeren werden handverlesen und nach Europa zu verschickt.

Wie schmeckt Schwarzer Kampot Pfeffer

Schwarzer Kampot hat eine angenehme Schärfe, mit einem Hauch von Minze und Eukalyptus.

Verwendung

Perfekt als Standardpfeffer, besonders gut geeignet bei dunklen Fleischsorten und kräftig-deftigen Gerichten. Sehr aromatisch auch als Winzigkeit auf Tomaten und in schokoladigen Desserts.

Schwarzer Kampot Pfeffer kaufen | Kambodscha | 60g Glas mit Presskorken oder im Nachfüllpack bei Zimt&Pfeffer

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