Tonkazucker, aus Rohrzucker aus Kolumbien (98%) mit Tonka-Bohne (2%) aus Brasilien.
Eigenschaften
Was für eine leckere Kombination, die faszinierende Tonka-Bohne mit unraffiniertem Rohrzucker. Ein Geschmackserlebnis mit Aromen von Vanille, Mandeln, Marzipan und Waldmeister.
Verwendung
Als Geheim-Tipp für Freunde sinnlich-exotischer Gerichte, für Süßspeisen wie Soufflé, Parfait, Milchreis, Gebäck oder die fantastische Crème Brûlée usw. Sehr lecker ist der Tonkazucker auch in Heißgetränken, zum Verfeinern der Schlagsahne oder in der Tomatensauce.
Tonkazucker | Glas mit Presskorken oder Zip-Tüte, jeweils 250g | bei Zimt&Pfeffer