Grüner Kardamom

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Grüner Kardamom | 40g im Glas mit Presskorken oder im Nachfülpack
Grüner Kardamom aus Indien hat einen süßlich-scharfen Geschmack, der etwas an Eukalyptus erinnert. Kardamom ist nicht nur ein weltweit verwendetes Gewürz, sondern auch ein altbewährtes Hausmittel. Seit Jahrhunderten wird Kardamom gegen verschiedene Alltagskrankheiten eingesetzt. Die wirksame Kraft der Pflanze kommt aus ihren Samen, diese enthalten wertvolle Inhaltsstoffe, wie Borneol, Cineol, Terpineol, Myrcen, Limonen, Eisen und Kampfer.
Passt zu Gerichten wie Wild, Wurst, Fischsuppen, Kuchen, Gebäck, Kompotts, Süßwaren, Konfitüren, Milchspeisen und Liköre. Wird in Indien auch als Mittel für reinen Atem gekaut. Sehr gut in Tee und Kaffee, verleiht arabischen Kaffee seine spezielle Note.
Der Grüne Kardamom entspricht aktuell nicht ganz unserer sonstigen Qualität, aber für den Preis ist er für Tee, zum Kochen und zum Backen immer noch gut, zumal es immer schwerer wird überhaupt Kardamom zu Beschaffen.