Zimt aus Vietnam

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Frisch gemahlenen Zimt kaufen

Unser Zimt aus Vietnam wird für euch jede Woche frisch aus den puren Zimtstangen gemahlen. So garantieren wir, dass er ohne jegliche Zusatzstoffe ausgeliefert werden kann. Der einzigartige und intensive Geschmack gibt jedem Gericht einen extravaganten Pfiff. Der süßliche und aromatische Duft verzaubert jede Küche. So wird Zimt kaufen zu einem Erlebnis!

Woher kommt der Zimt?

Unser vietnamesischer Zimt stammt aus den bergigen Regionen Nordvietnams. Dort arbeiten wir mit lokalen Bauern zusammen, die einen Zimtwald bewirtschaften. Die Rinde des Baumes wird 2 mal im Jahr geerntet, getrocknet und zu uns nach Berlin versendet. Der Baum hat ein halbes Jahr Zeit, seine köstliche Rinde neu zu entwickeln. 

Welche Eigenschaften hat Zimt?

Der Zimt aus Vietnam hat eine hohe Konzentration an ätherischen Ölen (bis zu 7%), was den intensiven Geschmack und Geruch ausmacht.  Zimt gehört zu den 25 Superfoods mit der höchsten antioxidativen Wirkung (25x stärker als Blaubeeren und vor Kurkuma), hat einen ORAC Wert von über 100000 µmol TE/100.

Wozu passt Zimt?

Unser Zimt passt zu Fleischgerichten, Gemüseeintöpfen, Suppen, Saucen, Marinaden, Milchreis, Pudding, Joghurt, Quark, Müsli, Porridge, süße Aufläufe, Kuchen und Gebäck. Sehr gut auch schon am Morgen im Kaffee oder Tee.

Alles Wissenswerte zu unserem Zimt findet ihr hier: zimtundpfeffer.com/blogs/news/zimt-aus-vietnam
Zimt kaufen aus Vietnam | 40g oder 100g | in Gläsern oder Nachfüllpacks

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