BBQ-Salzblock

BBQ-Salzblock kaufen, dieser herrliche BBQ Salzblock wird aus riesigen Blöcken Steinsalz geschnitten und stammt aus dem Salzgebirge (Salt Range) in Punjab in Pakistan. Zudem ist das Salzgebirge Bestandteil des Kleinen Himalaya.

Perfekt zum Grillen, ob Fleisch, Geflügel, Fisch, Tofu, oder Gemüse, die BBQ Salzplanke gibt seine besondere Note an das Grillgut ab! Infolge hat der Grill Salzstein hat die Eigenschaft, Salz und weitere enthaltene Spurenelemente an das Grillgut abzugeben. Er heizt sich sogar so auf, dass bei Fisch eine herrliche Kruste erzeugt wird. Das Salz und die Röstaromen sorgen für das gewisse Etwas.

Am besten ca. 15 min. im Außenbereich des Grills den BBQ Salzstein aufheizen lassen, damit sich der Grill-Salzstein langsam erhitzt, dann ins Zentrum rücken und mit dem Grillgut belegen. Nach dem Grillen den Salzstein reinigen mit einem Messer sauberkratzen und/ oder mit einem feuchten Tuch abwischen. Dann in einem trockenen Baumwolltuch bis zum nächsten Einsatz lagern. Den Salzstein im Backofen erhitzen ist auch eine Möglichkeit. Im Backofen auf das Rost legen und 10 - 15 Minuten auf 70 – 80 °C erhitzen. Danach 15 Minuten auf 160 – 180 °C und weitere 10 Minuten auf 280 °C – 290 °C. Keine Umluft verwenden! Das "Grillgut" vor dem Braten mit Olivenöl bepinseln oder den Salzstein leicht bestreichen.

Auch als Salzstein Deko geeignet.

Nicht für die Geschirrspülmaschine geeignet, nicht in Wasser legen.

Farbe helles rot bis rosa bis lachsfarben, Herkunft Vorgebirge des Himalayas aus Pakistan.

Grill-Salzstein | 20 x 10 x 2,5 cm | Pakistan