Bourbon Vanille Pulver
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ZIMT
Zimt – wunderbar süß, würzig und aromatisch.
ZIMT KAUFEN – CEYLON-ZIMT, VIETNAMZIMT & VIELFALT
Hochwertigen Zimt kaufen bedeutet, das passende Aroma für den eigenen Geschmack zu finden. Denn Zimt kann fein und elegant, fruchtig, warm, intensiv würzig oder leicht scharf schmecken. Bei Zimt&Pfeffer entdeckst du ausgewählte Zimtsorten als gemahlenen Zimt, Zimtpulver und aromatische Zimtstangen.
Der feine Ceylon-Zimt aus Sri Lanka besitzt ein vielschichtiges Aroma mit leichter Citrus- und Orangennote. Der kräftige Vietnamzimt schmeckt dagegen intensiv süß, warm und würzig. Unsere Zimt Fusion verbindet beide Aromawelten zu einer harmonischen Komposition.
Ob für Porridge, Milchreis, Kaffee, Kakao, Zimtschnecken oder herzhafte Gerichte: Mit der passenden Zimtsorte verleihst du Speisen und Getränken genau die aromatische Tiefe, die zu deinem Rezept passt.
CEYLON-ZIMT ODER VIETNAMZIMT – WELCHER PASST ZU DIR?
Zu den bekannten Zimtarten gehören Ceylon-Zimt (Cinnamomum verum), Cassia-Zimt (Cinnamomum cassia), indonesischer Zimt (Cinnamomum burmannii) und vietnamesischer Zimt (Cinnamomum loureiroi). Herkunft und Zimtart bestimmen, wie fein, süß, würzig oder intensiv das Aroma ausfällt.
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Ceylon-Zimt: fein, elegant und vielschichtig mit leichter Citrus- und Orangennote - Vietnamzimt: intensiv süß, warm, vollmundig und charakteristisch würzig
- Zimt Fusion: ausgewogene Verbindung aus kräftigem Vietnamzimt und feinem Ceylon-Zimt
VON DER ZIMTRINDE ZUM GEWÜRZ
Zimt wird aus der getrockneten Rinde verschiedener Zimtbäume gewonnen. Beim Trocknen rollt sich die Rinde zu den typischen Zimtstangen zusammen, die auch als Kaneel bezeichnet werden.
Ceylon-Zimt stammt traditionell aus Sri Lanka. Seine Stangen bestehen aus mehreren dünnen, fein ineinandergerollten Rindenschichten. Vietnamzimt wächst unter anderem in den Bergregionen Nordvietnams und entwickelt ein besonders kräftiges, süß-warmes Aromaprofil. Seit Jahrtausenden wird Zimt gehandelt und in süßen wie herzhaften Speisen verwendet.
ZIMT VERWENDEN – SÜSS UND HERZHAFT
- Frühstück & Desserts: Porridge, Milchreis, Joghurt, Müsli, Apfelgerichte und Pudding
- Backen: Zimtschnecken, Kuchen, Brownies, Muffins und Weihnachtsgebäck
- Getränke: Kaffee, Kakao, Tee, Chai, Smoothies und Goldene Milch
- Herzhafte Küche: Currys, Schmorgerichte, orientalische Eintöpfe, Fleisch, Geflügel und Saucen
Ob intensiver Vietnamzimt, feiner Ceylon-Zimt, charaktervoller Königszimt oder ausgewogene Zimt Fusion: Jede Variante bringt ihren eigenen Charakter in deine Küche.
ZIMT-REZEPTE – EINFACHE IDEEN FÜR JEDEN TAG
Zimt ist weit mehr als ein Gewürz für Weihnachtsgebäck. Schon eine kleine Menge verfeinert Frühstück, Getränke, Desserts und herzhafte Gerichte. Welcher Zimt am besten passt, hängt von der gewünschten Intensität ab.
Zimt im Porridge oder Joghurt: Eine Prise gemahlenen Zimt unter Porridge, Naturjoghurt oder Milchreis rühren. Mit Apfel, Birne, Beeren oder Nüssen ergänzen.
Zimt im Kaffee oder Kakao: Eine kleine Prise Zimt direkt in das Getränk oder bereits in den Milchschaum geben. Besonders harmonisch wirkt die ausgewogene Zimt Fusion.
Zimt-Ingwer-Tee oder Zimtwasser: Eine Zimtstange mit frischem Ingwer in heißem Wasser ziehen lassen. Für eine kalte Variante die Zimtstange mit Apfel- oder Orangenscheiben in Wasser geben.
Apfel und Zimt: Apfelstücke, Apfelmus, Bratapfel oder einen Apfel-Smoothie mit Zimt verfeinern. Die Verbindung aus fruchtiger Süße und warmer Würze passt zum Frühstück ebenso wie zum Dessert.
Zimt in Goldener Milch und Rohkakao: Einen Pflanzendrink oder klassische Milch erwärmen und mit Goldene Milch Gewürz beziehungsweise Kakao und einer Prise Zimt verrühren. Für eine fertig abgestimmte Kakao-Komposition eignet sich unser Kakao Ritual Gewürz.
Jetzt hochwertigen Zimt kaufen bei Zimt&Pfeffer und die Vielfalt von Ceylon-Zimt, Vietnamzimt, Zimtstangen und besonderen Zimtkompositionen entdecken.
