Zimt kaufen

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Zimt kaufen und so wird dieser zu einem puren Genuss! Unser Zimt wird für euch jede Woche frisch aus den Zimtstangen gemahlen. Dafür garantieren wir, dass er frisch gemahlen ohne jegliche Zusatzstoffe ausgeliefert wird. Der einzigartige und intensive Geschmack, süß, aromatisch und leicht scharf im Abgang, gibt darüber hinaus jedem Gericht einen extravaganten Pfiff. Ebenso verzaubert der intensive Duft jede Küche. Das Gewürz Zimt aus der Rinde des Zimtbaumes, ist eines der ältesten Gewürze der Welt. Schon 3000 Jahre vor Christus wurde Zimt in China und Indien verwendet und gehandelt.

Zimt kaufen, die Herkunft

Unseren vietnamesischen Zimt kaufen Sie aus den bergigen Regionen Nordvietnams. Dort arbeiten wir mit lokalen Bauern zusammen, die einen Zimtwald bewirtschaften. Die Rinde des Baumes wird 2-mal im Jahr geerntet, getrocknet und zu uns nach Berlin versendet. Der Baum hat ein halbes Jahr Zeit, seine köstliche Rinde neu zu entwickeln. 

Im Grunde genommen gibt es vier Zimtsorten, den Ceylon-Zimt (Cinnamomum verum), den Cassia-Zimt (Cinnamomum cassia), den indonesischen Zimt (Cinnamomum burmani) und den vietnamesischen Zimt (Cinnamomum loureiroi). Letzterer punktet mit einem hohen Anteil an ätherischen Ölen.

Zimt, die Eigenschaften

Beispielsweise hat der Zimt aus Vietnam eine hohe Konzentration an ätherischen Ölen (bis zu 7%), was den intensiven Geschmack, Duft und die Wirkung von Zimt ausmacht. 

Verwendung

Unser Zimt passt zu Fleischgerichten, Geflügel, Gemüseeintöpfen, Suppen, Saucen, Marinaden, Milchreis, Pudding, Joghurt, Quark, Müsli, Hirsebrei, Porridge Apfel-Zimt, süße Aufläufe, Brownies, Kuchen, Gebäck Desserts und Süßspeisen. Zudem auch schon in den Morgen starten, mit ZImt im Kaffee oder Zimt im Tee. Ob Zimt-Waffeln, Zimtschnecken, Zimt-Plätzchen, Zimt KekseApfel Zimt-Kuchen, Apfel Zimt Muffins, Franzbrötchen - mit diesem Zimt ein Genuss. Im Sommer Zimt mit frischen Erdbeeren, auf Ananas oder Wassermelone, ein Traum!

Tipps: Zimtwasser, Zimtstangen baden im kühlen Wasserglas. Das sorgt nicht nur für ein leicht würziges Aroma, sondern soll auch noch beim Abnehmen helfen. Für kalte Tage empfehlen wir Zimt-Honigwasser, einen Teelöffel Zimt auf 250ml heißes Wasser. Wenn die Trinktemperatur erreicht ist, noch 2 Teelöffel Honig mit verrühren.

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40g oder 100g | in Gläsern oder Nachfüllpacks bei Zimt&Pfeffer

Zusammenfassend alles Wissenswerte zu unserem Zimt findet ihr hier:

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