Rohkakao kaufen, rohes Kakaopulver, Rohkakao Drops, und Rohkakaomischungen aus Criollo-Kakaobohnen, der Königin des Kakaos. Reich an Ballaststoffen und Flavoniden – die pure Kraft der Criollo Kakaobohne.

ROHKAKAO – DIE HERKUNFT

Entdecke unseren Rohkakao aus kontrollierten Anbau – gewonnen aus einer der edelsten Kakaosorten der Welt. Angebaut in den Hochlandregionen Perus, wird dieser Criollo Rohkakao sorgfältig geerntet, schonend fermentiert, die Kakaobohnen werden nicht geröstet und nicht alkalisiert und bei maximal 42 °C weiterverarbeitet. So bleibt das volle Spektrum an natürlichen Aromen und Nährstoffen erhalten. Die Criollo-Bohne macht nur etwa 5–10 % der weltweiten Kakaoproduktion aus und gilt als „Königin des Kakaos“ – mild, aromatisch und besonders reich an sekundären Pflanzenstoffen.

In unserem Sortiment sind auch wohlschmeckende und vitale Rohkakaomischungen mit Gewürzen, Superfoods und Vitalpilzen, handgemischt und mit Liebe abgefüllt.

ROHKAKAO – EIGENSCHAFTEN & INHALTSSTOFFE

Unser Rohkakao Pulver wird stark entölt (12 % Fettgehalt), während die Rohkakao Drops aus reiner Kakaomasse bestehen (54 % Fettgehalt) – beide Varianten bewahren die Kraft der Natur in ursprünglicher Form. Rohkakao beeindruckt mit seiner natürlichen Vielfalt: Er ist eine Quelle von Ballaststoffen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen wie Flavonoiden und Polyphenolen. Durch die schonende Verarbeitung bleiben über 300 bioaktive Substanzen erhalten, darunter Catechine, Epicatechine, Theobromin und Magnesium – natürliche Begleiter für bewussten Genuss.

• Flavonoide – Natürliche Antioxidantien wie Catechin und Epicatechin
• Theobromin – Mild anregender Pflanzenstoff, verwandt mit Koffein
• Ballaststoffe – Bis zu 30 % Anteil für eine ausgewogene Ernährung
• Magnesium, Eisen, Calcium – Mineralstoffe in natürlicher Kombination
• Ungesättigte Fettsäuren – Wertvolle Begleiter für eine bewusste Ernährung

ROHKAKAO – ANWENDUNG & REZEPTE

Rohkakao ist vielseitig einsetzbar – ob in der warmen Tasse, im Smoothie oder in kreativen Rezepten. Lass dich von seiner Vielfalt inspirieren!

• Trinkschokolade – 2–3 TL Rohkakao in warmer (Pflanzen-)Milch auflösen, mit Honig süßen
• Smoothies – 1–2 TL Rohkakao mit Banane, Beeren und Wasser oder Pflanzenmilch mixen
• Müsli-Boost – Einen Löffel Rohkakao über Porridge, Joghurt oder Overnight Oats streuen
• Backen – Für Brownies, Kekse, Muffins oder Energy Balls verwenden
• Kakao-Ritual – 15–30 g Rohkakao Drops in heißem Wasser schmelzen und pur genießen

Tipp: Sie können Sie den Rohkakao und die Rohkakao Drops pur genießen, unsere Rohkakaomischungen oder je nach Geschmack selbst mit Panela, Honig oder Zimt süßen, mit Vanille veredeln oder mit Chili, Kardamom, Muskatnuss, Ingwer, Nelken oder Tonkabohne würzen. Der Kreativität und dem Geschmackserlebnis sind beim Kakao zubereiten keine Grenzen gesetzt! Jetzt Rohkakao, Rohkakao Drops oder Rohkakaomischungen kaufen!