Olivenblatt Essenz
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Olivenblatt Essenz, eine teeähnliche Essenz aus Olivenblätter, Zitronenmyrte und Minze.
Dieser Aufguss ist köstlich, die Bitter-Aromen der Olivenblätter werden harmonisch garniert mit herrlichen Zitronen- und Minzearomen.
Eigenschaften von Olivenblatt Essenz
Geschmacklich erinnern Olivenblätter an Grüner Tee. Im Gegensatz zu grünem oder schwarzem Tee ist unsere Olivenblätter-Essenz von Natur aus koffeinfrei.
Olivenblätter wurden schon im alten Ägypten als “himmlische Kraft” bezeichnet und als Naturheilmittel verwendet. Die Hauptkraft kommt vom sekundäre Pflanzenstoff Oleuropein, dieser ist in großen Mengen in den Blättern des Olivenbaums enthalten ist. Sie verleihen dem Baum aufgrund seiner antibakteriellen Wirkung einen Schutz gegen viele Pflanzenpathogene. Der Bitterstoff Oleuropein weist eine hohe Stabilität während der Verdauung auf und besitzt eine hohe Bioverfügbarkeit.
Rezepte für Olivenblatt Tee
Hot Brew: Einen Liter heißes Wasser über 1-2 Esslöffel Olivenblatt-Essenz gießen und 10 bis 15 Min. ziehen lassen. Kann man dann auch gut mit 50% kaltem Wasser vermengen und im Kühlschrank abkühlen lassen oder gleich als:
Cold Brew: Einen Liter kaltes Wasser mit einem Esslöffel Olivenblatt-Essenz in eine Kanne gießen und im Kühlschrank für ca. 14 Stunden ziehen lassen. Abgießen und genießen. Second Flush: Der zweite Aufguss ist genauso lecker.
Die Essenz ist fein geschnitten und entfaltet damit optimal ihr Aroma.
Olivenblatt Essenz | 150g Tüte | Made by Zimt&Pfeffer
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