Zimtblüten
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Zimtblüten – Exotische Knospen mit einzigartigem Aroma
Zimtblüten kaufen bedeutet, ein seltenes und aromatisches Gewürz in die Küche zu holen. Die getrockneten Knospen des Cassia-Zimtbaums vereinen die Wärme von Zimt mit einer feinen Nelkennote – perfekt für kreative Rezepte und besondere Genussmomente.
Eigenschaften von Zimtblüten
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Fein-würziges Aroma – Kombination aus Zimt und Nelke -
Vielseitig für süße und herzhafte Gerichte einsetzbar
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100 % naturrein, schonend getrocknet und frei von Zusätzen
Verwendung von Zimtblüten
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Perfekt für Gebäck, Desserts, Kompott, Milchreis und Heißgetränke
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Verfeinert Currys, Schmorgerichte, Hackfleisch und Eintöpfe
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Als ganze Knospen, gemahlen oder angeröstet verwendbar
Mehr über Zimtblüten erfahren
▶ Was macht Zimtblüten besonders?
Zimtblüten sind keine eigentlichen Blüten, sondern die getrockneten Knospen des Cassia-Zimtbaums. Sie kombinieren die Süße und Wärme von Zimt mit einer feinen Nelkennote – ein unverwechselbares Aroma, das sie von klassischem Zimt abhebt.
Tipp: Leicht angeröstet entwickeln Zimtblüten ein besonders intensives Aroma, das sowohl süße als auch herzhafte Gerichte veredelt.
FAQ zu Zimtblüten
▶ Sind Zimtblüten dasselbe wie Zimtstangen?
Nein. Zimtblüten sind die Knospen des Cassia-Zimtbaums, während Zimtstangen aus der getrockneten Rinde bestehen. Sie unterscheiden sich deutlich im Geschmack.
▶ Wie verwende ich Zimtblüten am besten?
Sie können die Knospen im Ganzen mitkochen, frisch mörsern oder gemahlen nutzen. Besonders beliebt sind sie in Süßspeisen, Heißgetränken und würzigen Fleischgerichten.
▶ Kann man Zimtblüten mahlen?
Ja. Gemahlen oder im Mörser zerkleinert lassen sie sich leicht in Backwaren, Tees oder Currys einarbeiten.
▶ Wie bewahre ich Zimtblüten auf?
Am besten kühl, trocken und luftdicht lagern – so bleibt das Aroma lange erhalten.
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