Ein kleines Glas mit Drehverschluss auf einem Olivenholzbrett. Bei dem Produkt handelt es sich um Blaues Spirulina, mit einer Füllmenge von 5g.

Blaues Spirulina

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Blaues Spirulina kaufen Sie tatsächlich nicht für den Geschmack. Vor allem wegen seinem magischen, kräftigen Blau wird Blaues Spirulina zum Einfärben von verschieden Speisen und Getränken verwendet.  

Eigenschaften von Blaues Spirulina Pulver

Für die herrliche blaue Farbe sorgt das einzigartige Phycocyanin. Dieser Farbstoff wird aus Spirulina-Mikroalgen in einem schonenden Verfahren gewonnen. Phycocyanin ist eines der wichtigsten Phytopigmente der Spirulina-Alge und ausschließlich in Spirulina enthalten.

Verwendung von blauem Spirulina in der Küche

Blaues Spirulina für farbenfrohe Rezepte, es ist fast geschmacksneutral, man kann damit ganz natürlich alle Lebensmittel färben. Deswegen ist es perfekt für Schlagsahne, Eis, Joghurt, Müsli und Getränke, wie Smoothies, Mixgetränke usw. Außerdem bringt hochwertiges Blaues Spirulina Pulver eine kräftige Farbe und viel Kreativität in eure Küche!
Schon eine Messerspitze genügt (ca. 0,2 – 0,5g), sie wirkt wie ein blaues Wunder, nicht über 70°C erhitzen, sonst verblasst die Farbe.

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Glas mit Drehverschluss | 5g bei Zimt&Pfeffer

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