Cayenne Pfeffer
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Cayenne Pfeffer – Entfachen Sie Ihr Feuer mit Schärfe und Aroma
Cayenne Pfeffer kaufen bedeutet, ein intensives Chili-Gewürz in die Küche zu holen. Aus getrockneten Schoten der Capsicum annuum-Pflanze gewonnen, begeistert Cayenne Pfeffer mit seiner leuchtend roten Farbe, kräftigen Schärfe und einem unverwechselbaren Aroma. Bei Zimt&Pfeffer erhalten Sie ihn in reiner, naturbelassener Qualität.
Eigenschaften von Cayenne Pfeffer
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Intensive Schärfe von ca. 30.000–40.000 Scoville -
Würziges, leicht rauchiges Aroma mit dezenter Bitternote
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100 % rein, vegan und frei von Zusatzstoffen
Verwendung von Cayenne Pfeffer
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Perfekt für Chili con Carne, Gulasch, Suppen und Eintöpfe
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Verleiht Marinaden, Fleisch- und Gemüsegerichten feurige Würze
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Vielseitig einsetzbar – von Eierspeisen bis zu würzigen Snacks
Mehr über Cayenne Pfeffer erfahren
▶ Was macht Cayenne Pfeffer besonders?
Mit seinem Capsaicin-Gehalt gehört Cayenne zu den intensivsten Chilisorten im Handel. Seine 30.000–40.000 Scoville bringen spürbare Schärfe und Tiefe in jedes Gericht. Er wird schonend verarbeitet, um Aroma und Farbe zu erhalten – so bleibt er authentisch und unverfälscht.
Tipp: Verwenden Sie Cayenne sparsam und steigern Sie die Menge nach Geschmack – schon eine Messerspitze reicht oft aus.
FAQ zu Cayenne Pfeffer
▶ Ist Cayenne Pfeffer dasselbe wie Chili?
Nicht ganz. Cayenne Pfeffer stammt von einer speziellen Sorte der Capsicum annuum-Pflanze. Er ist feiner gemahlen und schärfer als viele klassische Chilipulver.
▶ Wie scharf ist Cayenne Pfeffer?
Er erreicht ca. 30.000–40.000 Scoville. Damit liegt er deutlich über normalem Paprika, aber unter den extrem scharfen Chilisorten wie Habanero.
▶ Wozu passt Cayenne Pfeffer am besten?
Zu herzhaften Eintöpfen, Fleischgerichten, Gemüse, Saucen und Dips. Auch in Kombination mit Schokolade oder Kakao ist er ein beliebtes Highlight.
▶ Wie bewahre ich Cayenne Pfeffer richtig auf?
Am besten trocken, dunkel und luftdicht verschlossen. So bleibt er über Monate hinweg frisch und aromatisch.
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