Name: Fenchelsamen
Brand: Zimt&Pfeffer
SKU: 110513
Price: 3.1 EUR
Availability: InStock

Eine Tüte 40g Fenchelsamen auf einem Olivenholzbrett.

Zwei Tüten je 40g Fenchelsamen auf einem Olivenholzbrett.

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Tüte 40g

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Fenchelsamen kaufen – Anisartige Würze mit Geschichte

Fenchelsamen sind eines der ältesten Gewürze der Welt – schon vor über 3.000 Jahren in Mesopotamien genutzt und bis heute unverzichtbar. Unser hochwertiger Fenchel stammt aus kontrolliertem Anbau und begeistert durch sein anisartiges, leicht süßliches Aroma mit warm-duftender Note. Ob für Brot, Fisch, Fleisch, Tee oder Mischungen – Fenchel bringt Tradition und Geschmack auf den Teller.

Eigenschaften & Vorteile

Aromatisch anisartig, leicht süßlich & warm im Geschmack
Beliebt in Brot, Fischsud, Kohlgerichten, Tees & Gewürzmischungen
Reich an ätherischen Ölen (Anethol & Fenchol) – typisch aromatisch

Praktische Verwendung

Zum Würzen von Schweinebraten, Fisch, Kohl, Brot & Pickles
Bestandteil in 5-Gewürze-Pulver, Garam Masala & Panch Phoron
Für Fencheltee, Liköre oder ayurvedische Rezepte – vielseitig einsetzbar

Mehr über Fenchelsamen erfahren

▶ Herkunft, Aroma & Anwendung

Fenchelsamen (Foeniculum vulgare) sind die getrockneten Früchte der Fenchelpflanze und werden seit Jahrtausenden in Küche und Heilkunde genutzt. Sie sind reich an ätherischen Ölen wie Anethol und Fenchol, die ihnen ihr unverwechselbares, anisartiges Aroma verleihen.

In Europa verfeinern Fenchelsamen Brot, Fischsuppen oder Kohlgerichte; in Asien sind sie ein Kernbestandteil von Gewürzmischungen wie Panch Phoron oder Masala. Geröstet entfalten die Samen ein noch intensiveres Aroma – perfekt für kreative Küche.

FAQ – Häufige Fragen zu Fenchelsamen

▶ Wie schmecken Fenchelsamen?

Anisartig, leicht süßlich, warm und aromatisch – milder als Anis, aber unverwechselbar.

▶ Wie verwende ich Fenchelsamen in der Küche?

Als Gewürz in Brot, Fischsud, Kohlgerichten, Tees oder Mischungen wie Garam Masala. Vor dem Einsatz leicht anrösten verstärkt das Aroma.

▶ Kann ich Fenchelsamen für Tee nutzen?

Ja, klassisch als Fencheltee – 1 TL Samen leicht anstoßen, mit heißem Wasser übergießen, 10 Min. ziehen lassen.

▶ Sind Fenchelsamen gesund?

In der traditionellen Pflanzenkunde werden Fenchelsamen verdauungsfördernd eingesetzt. Wissenschaftlich wird dies untersucht; zugelassene Health Claims gibt es in der EU nicht.

Jetzt Fenchelsamen kaufen bei Zimt&Pfeffer – frisch, aromatisch und vielseitig einsetzbar!

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