
Walnuss Pesto
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Walnuss Pesto Bio – Kulinarisches Highlight von der Ölmühle Solling
Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit unserem Walnuss Pesto Bio – ein wahres Meisterwerk der Ölmühle Solling! Dieses Pesto vereint knackfrische Walnüsse aus nachhaltig ökologisch bewirtschafteten Plantagen mit würzigem Parmigiano Reggiano, mediterranen Kräutern und feinen Gewürzen. Abgerundet mit Walnussöl, Rohrzucker und Meersalz, ist dieses Bio Pesto im 110 g Glas (DE-ÖKO-039) ein kulinarisches Highlight für Feinschmecker und Genießer der italienischen Küche.
Die Besonderheiten unseres Walnuss Pestos
Unser Walnuss Pesto ist eine köstliche Melange aus besten Bio-Zutaten. Mit 43% Walnusskernen und 33% Walnussöl bildet es eine nussige Basis, die durch 21% Parmigiano Reggiano eine würzige Tiefe erhält. Italienische Kräuter wie Oregano, Basilikum und Rosmarin sowie Gewürze wie Paprika und Pfeffer sorgen für eine mediterrane Note, während ein Hauch Chili-Extrakt das Aroma abrundet. Diese harmonische Komposition macht das Pesto zu einem vielseitigen Begleiter in der Küche.
- Knackfrische Walnüsse: 43% aus nachhaltigem Anbau
- Würziger Parmesan: 21% Parmigiano Reggiano für intensiven Geschmack
- Mediterrane Kräuter: Oregano, Basilikum, Rosmarin und mehr
- 100% Bio: Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-039)
Vielseitige Verwendung in der Küche
Dieses Walnuss Pesto ist ein Allrounder: Es passt perfekt zu Pasta – einfach mit frisch gekochter Pasta vermengen und mit etwas Parmesan bestreuen. Als Sandwichaufstrich oder zu Mozzarella bringt es eine nussige Note, und in Salaten wird es zum Highlight: Einfach 1–2 Teelöffel mit Walnussöl und einem milden Essig verrühren und über den Salat geben. Auch auf Pizza, in Pfannengerichten oder als Dip für Brot und Gemüse ist dieses Pesto ein Genuss.
Warum Walnuss Pesto von der Ölmühle Solling?
Die Ölmühle Solling steht für Qualität und Nachhaltigkeit. Unser Bio Walnuss Pesto wird aus knackfrischen Walnüssen aus ökologisch bewirtschafteten Plantagen hergestellt. Der Parmigiano Reggiano und die mediterranen Kräuter sorgen für Authentizität, während das Walnussöl eine cremige Konsistenz schafft. Frei von künstlichen Zusätzen, ist dieses Pesto ein reines Naturprodukt, das die Essenz der italienischen Küche einfängt.
Kreative Rezeptideen mit Walnuss Pesto
Lassen Sie sich inspirieren! Vermengen Sie das Walnuss Pesto mit Pasta wie Tagliatelle oder Gnocchi für ein schnelles Gericht, oder streichen Sie es auf ein Baguette mit Tomaten und Rucola. Für einen besonderen Salat: Mischen Sie es mit Walnussöl und Apfelessig und geben Sie es über einen Salat mit Ziegenkäse und Birnen. Auch als Topping für gegrilltes Gemüse oder als Füllung für Ofenkartoffeln ist es ein Genuss. Für einen besonderen Kick: Mit Frischkäse mischen und als Dip servieren.
Zutaten und Nährwerte
Unser Walnuss Pesto Bio besteht aus folgenden Zutaten:
- Walnusskerne* (43 %)
- Walnussöl* (33 %)
- Parmigiano Reggiano* (21 %) (Milch, Laktose)
- Meersalz
- Gewürze (Paprika, Pfeffer, Koriander, Zwiebel)*
- Rohrzucker*
- Kräuter (Oregano, Basilikum, Rosmarin, Thymian, Majoran)*
- Knoblauch-Extrakt*
- Chili-Extrakt*
- *aus kontrolliert biologischem Anbau
Hier sind die Nährwerte:
Nährwerte pro 100 g | Menge |
---|---|
Energie | 2795 kJ / 678 kcal |
Fett | 66,9 g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 9,2 g |
- davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 13,2 g |
- davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 44,5 g |
Kohlenhydrate | 2,2 g |
- davon Zucker | 1,4 g |
Ballaststoffe | 4,3 g |
Eiweiß | 14,6 g |
Salz | 1,6 g |
Hinweis: Die Nährwerte können je nach Charge leicht variieren.
Lagerhinweise für langanhaltende Frische
Unser Walnuss Pesto hat eine Haltbarkeit von 3–6 Monaten. Lagern Sie es kühl und dunkel, um die Frische zu bewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 1–2 Wochen verbrauchen. Tipp: Ein dünner Ölfilm auf der Oberfläche schützt das Pesto vor Oxidation – einfach vor der Lagerung glatt streichen.
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