Name: Schwarzer Malabar Pfeffer
Brand: Zimt&Pfeffer
SKU: 112315
Price: 3.2 EUR
Availability: InStock

Eine Tüte aus Kraftpapier steht auf einem Olivenholzbrett. Die Zip-Tüte ist mit Schwarzer Malabar Pfeffer gefüllt und hat eine Füllmenge von 60g.

Ein Glas mit Presskorken steht auf einem Olivenholzbrett. Das Glas ist mit Schwarzer Malabar Pfeffer gefüllt und hat eine Füllmenge von 60g.

Zwei Tüten aus Kraftpapier stehen auf einem Olivenholzbrett. Die Zip-Tüten sind mit Schwarzer Malabar Pfeffer gefüllt und haben jeweils eine Füllmenge von 60g.

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Größe

Zip-Tüte 60g

Glas mit Presskorken 60g

Zip-Tüte 2x 60g

versandkostenfrei ab 35€

Schwarzer Malabar Pfeffer kaufen – ein herausragender Pfeffer aus Südindien! Unter den schwarzen Pfeffersorten gilt der Schwarzer Malabar Pfeffer aus Südindien als unübertroffen. Dieser exquisite Pfeffer stammt aus dem Hochland der Malabarküste im Bundesstaat Kerala, einem streng geschützten Naturschutzgebiet im Südwesten Indiens. Angebaut wird er von kleinen bäuerlichen Erzeugergemeinschaften, weit entfernt von jeglicher Zivilisation. Die Region ist berühmt für ihre außergewöhnliche Artenvielfalt – hier leben sogar Tiger und Elefanten. Wenn Sie Schwarzer Malabar Pfeffer kaufen, genießen Sie nicht nur einen einzigartigen Geschmack, sondern unterstützen auch nachhaltige Landwirtschaft.

Eigenschaften des Schwarzen Malabar Pfeffers

Die Erntemengen dieser traditionellen Pfefferpflanze, auch Tigerpfeffer genannt, sind begrenzt, doch die Qualität ist unvergleichlich. Der Malabar Pfeffer zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an ätherischen Ölen und Aromastoffen aus, die ihm ein intensives Aroma, eine markante Schärfe und einen dezenten, edlen Zitrusduft verleihen. Er wird von Hand geerntet und sonnengetrocknet – ein aufwendiger Prozess, der seinen einzigartigen Charakter bewahrt.

Verwendung in der Küche

Feinschmecker schwören auf frisch gemahlenen Schwarzer Pfeffer Malabar, um fertige Gerichte zu veredeln. Beim Kochen empfiehlt es sich, ihn erst zum Schluss hinzuzufügen, um das volle Aroma zu erhalten. Dieser Premium-Pfeffer passt hervorragend zu kurzgebratenem oder gegrilltem Fleisch, Schmorbraten, Suppen, Eintöpfen, Wildgerichten und Marinaden. Überraschend vielseitig zeigt sich der Malabar Pfeffer auch in der süßen Küche – etwa bei Früchten, Desserts oder Lebkuchen. Ein exzellenter Genuss zum fairen Preis!

Produktinformationen

Herkunft: Indien, Malabarküste
Verpackung: 60g Glas mit Presskorken oder Nachfüllpack
Sparvorteil: Im Doppelpack über 10% günstiger
Onlineshop: Zimt & Pfeffer

Schwarzer Malabar Pfeffer kaufen – jetzt bestellen und den Unterschied schmecken!

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