Name: Grüner Pfeffer Malabar
Brand: Zimt&Pfeffer
SKU: 114113
Price: 3.0 EUR
Availability: InStock

Eine Tüte aus Kraftpapier steht auf einem Olivenholzbrett. Die Zip-Tüte ist mit Grüner Pfeffer Malabar gefüllt und hat eine Füllmenge von 60g.

Ein Glas steht auf einem Olivenholzbrett. Das Glas ist mit Grüner Pfeffer Malabar gefüllt und hat eine Füllmenge von 60g.

Zwei Tüten aus Kraftpapier stehen auf einem Olivenholzbrett. Die Zip-Tüten sind mit Grüner Pfeffer Malabar gefüllt und haben jeweils eine Füllmenge von 60g.

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Größe

Zip-Tüte 35g

Glas mit Presskorken 35g

Zip-Tüte 2 x 35g

versandkostenfrei ab 35€

Grüner Pfeffer Malabar – Fruchtige Eleganz aus Indien

Der Grüne Pfeffer Malabar stammt aus der berühmten Malabar-Region Indiens und ist eine edle Pfefferspezialität. Die unreifen Früchte der Schwarzpfefferpflanze (Piper nigrum) werden im grünen Zustand geerntet und direkt in eine Salz- oder Essiglake eingelegt. So bleibt ihre leuchtend grüne Farbe erhalten. Bei der anschließenden Trocknung entwickeln die Körner eine poröse Hülle und ein fruchtiges Aroma mit milder Schärfe und einem Hauch von Zitrusfrüchten – ein Genuss für Gourmets!

Eigenschaften des Grünen Pfeffers Malabar

Diese Indische Pfeffersorte unterscheidet sich durch ihre sanfte Würze und frische Note von klassischem schwarzem Pfeffer. Die Einlegung in Lake bewahrt nicht nur die Farbe, sondern auch die natürlichen Aromen, die an Zitrone und tropische Früchte erinnern. Seine poröse Struktur macht ihn besonders vielseitig. Für den besten Geschmack sollte der Grüne Pfeffer Malabar erst am Ende der Zubereitung hinzugefügt werden, um seine delikaten Nuancen zu erhalten.

Verwendung von Grünem Pfeffer Malabar

Dieser Gourmet-Pfeffer verleiht Ihren Gerichten eine frische, fruchtige Note und passt hervorragend zu:

Lamm (z. B. Lammkoteletts)
Geflügel (z. B. Hähnchenbrust)
Fisch und Meeresfrüchte
Helle Saucen (z. B. Bechamel)
Pasteten
Asiatisches Gemüse (z. B. Wok-Gerichte)
Früchte (z. B. Mango oder Ananas)
Frische Salate

Tipp: Frisch zerstoßen oder gemahlen direkt vor dem Servieren verwenden, um die Zitrusfrische optimal zur Geltung zu bringen!

Herkunft und Qualität

Die Malabar-Küste in Kerala, Indien, ist bekannt für ihre lange Pfeffer-Tradition. Der Grüne Pfeffer Malabar wird dort unter idealen klimatischen Bedingungen angebaut und sorgfältig verarbeitet. Diese Sorte kombiniert die Exotik Indiens mit einer zugänglichen, milden Würze – perfekt für kreative Köche und Genießer.

Grüner Pfeffer Malabar kaufen – Exklusive Auswahl

Unser Grüner Pfeffer Malabar aus Indien ist erhältlich bei Zimt & Pfeffer in zwei Varianten:

35g Glas mit stilvollem Presskorken
Nachfüllpack für nachhaltigen Genuss

Sparvorteil: Doppelpack-Angebot

Beim Kauf eines Doppelpacks Grüner Pfeffer Malabar sparen Sie über 10 % – erstklassige Qualität zum besten Preis!

Jetzt Grüner Pfeffer Malabar kaufen und Ihre Gerichte mit fruchtiger Frische und milder Würze veredeln!

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