Roter Kampot Pfeffer

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Roter Kampot Pfeffer, eine sehr rare handverlesene Pfefferspezialität in Spitzenqualität.

Welcher Kampot Pfeffer ist der Beste

Der Rote Kampot Pfeffer wird in begrenzten Mengen produziert, nur wenige Tonnen, nur die besten Pfefferbauern wagen sich daran. Der rote Pfeffer wird weltweit nur in 2 Gebieten angebaut: Kampot in Kambodscha und Pondicherry in Indien. Der Rote Kampot Pfeffer aus der gleichnamigen Region in Kambodscha gehört zu den besten Pfeffern der Welt. Das schwüle und heiße Klima in der Region, nahe des Golfs von Thailand gelegen und die schweren Lehmböden bilden die Grundlage für überragende Pfefferqualitäten. Alle Kampot Pfeffersorten stammen von der gleichen Pflanze ab (Piper Nigrum), die Farbe, das Endprodukt wird durch den Reifegrad und die Verarbeitung bestimmt. 

Was ist Roter Kampot Pfeffer

Roter Kampot Pfeffer online kaufen, diese Spezialität wird aus vollkommen reifen, ungeschälten Kampot-Pfefferfrüchten gewonnen. Der Anbau erfolgt traditionell in reiner Handarbeit. Beim Anbau wird auf den Einsatz von Kunstdüngern und Pestiziden verzichtet.

Wie schmeckt Roter Kampot

Aufgrund des hohen Reifegrades ist echter roter Pfeffer besonders aromatisch und fast fruchtig, mit einer zarten Wacholdernote und einer kräftigen Schärfe. Ein hochwertiger Pfeffer mit authentischem Geschmack.

Dieser Kampot Pfeffer ist Echter Kampot Pfeffer. Kampot Pfeffer ist eine geschützte geografische Angabe (g. g. A.) und ist im EU-Qualitätsregister eingetragen. Nur Pfeffer aus der Region Kampot in Kambodscha darf so bezeichnet und gehandelt werden.

Die Mitgliedschaft der Kampot Pfefferfarm in der KPPA (KAMPOT PEPPER PROMOTION ASSOCIATION) sichert durch ständige Kontrollen die Qualität, den nachhaltigen Anbau nach traditionellen Methoden und die ausschließliche Nutzung von natürlichen Düngemitteln ohne die Verwendung von Pestiziden.

Roter Kampot Pfeffer Verwendung

Passt gut zu Fleisch-und Geflügelgerichten, gebratenem Gemüse, Grillmarinaden, exotischen Früchten und Schokoladendesserts. Bitte immer frisch gemahlen verwenden.

Roter Kampot Pfeffer kaufen | Kambodscha | 60g Glas mit Presskorken oder im Nachfüllpack bei Zimt&Pfeffer

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