Name: Kreuzkümmelpulver
Brand: Zimt&Pfeffer
SKU: 118613
Price: 3.3 EUR
Availability: InStock

Eine Tüte 40g Kreuzkümmelpulver auf einem Olivenholzbrett.

Zwei Tüten 40g Kreuzkümmelpulver auf einem Olivenholzbrett.

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Kreuzkümmelpulver kaufen – würziges Cumin mit Tiefe

Kreuzkümmelpulver (Cumin) gehört zu den Charaktergewürzen der orientalischen, nordafrikanischen und ayurvedischen Küche. Unser fein vermahlenes Cumin duftet warm und erdig, mit nussigen, leicht pfeffrigen Noten und einem Hauch Zitrus – ideal für Currys, Dals, Tajines, Chilis, Rubs und kreative Gemüsegerichte.

Eigenschaften – Darum überzeugt unser Kreuzkümmel

Fein vermahlen – volle Aromatik, sofort löslich in Saucen & Marinaden
Warm, erdig, leicht zitrisch – typisch Cumin, ohne bittere Spitzen
Kontrollierter Anbau & aromaschonende Trocknung

Kreuzkümmel bringt Tiefe und Balance in herzhafte und vegane Küche. Als Basisgewürz harmoniert er perfekt mit Koriander, Ingwer, Knoblauch, Chili und Zimt – pur oder als Teil deiner Lieblingsmischungen.

Vorteile – Anwendung & Küchenpraxis

Für Currys, Dals, Tajines, Chilis, Couscous & Grillmarinaden
Tipp: kurz in Öl/Butter anrösten, so entfaltet Cumin seine nussige Wärme
50 g Nachfüllpack – wiederverschließbar & aromageschützt

Mehr über Kreuzkümmel (Cumin) erfahren

▶ Herkunft, Geschmack & Kombinationen

Profil: warm, erdig, leicht herb mit zitrischer Frische. Cumin ist seit Jahrtausenden in Nahost, Indien und Nordafrika verankert – vom Berber-Tajine bis zum indischen Tadka. In Mischungen (z. B. Garam Masala, Ras el Hanout, Chili-Gewürze) sorgt er für Tiefe und „Körper“.

Kitchen-Pairing: Perfekt mit Koriander (Samen & Blatt), Ingwer, Knoblauch, Chili, Zimt und Sumach. Für Bowls, Ofengemüse, Linsengerichte, Hummus, Kebabs & Rubs.

Handling: Pulver ideal zum schnellen Abschmecken; wer mehr Röstaroma will, röstet ganze Samen kurz an und mörsert sie frisch.

FAQ – Häufige Fragen zu Kreuzkümmelpulver

▶ Wie schmeckt Kreuzkümmel im Vergleich zu „Kümmel“?

Kreuzkümmel (Cumin) ist warm-erdig, nussig und zitrisch – ganz anders als deutscher Kümmel, der anis-/fenchelartig schmeckt. Beide sind nicht austauschbar.

▶ Wann gebe ich Cumin am besten ins Gericht?

Für maximale Aromen Cumin kurz in warmem Fett anschwitzen (nicht dunkel braten) und dann Flüssigkeit zugeben. Für feines Abrunden am Ende nochmals nachschmecken.

▶ Passt Kreuzkümmel auch zur vegetarischen Küche?

Ja – besonders zu Linsen, Kichererbsen, Ofengemüse, Tofu/Tempeh und Tomatensaucen. Er gibt Tiefe, ohne Schärfe zu dominieren.

▶ Wie lagere ich Kreuzkümmelpulver?

Luftdicht, kühl und dunkel lagern. So bleiben Duft, Farbe und Geschmack lange erhalten.

Jetzt Kreuzkümmelpulver kaufen – fein gemahlenes Cumin für vollmundige Würze in Currys, Dals, Tajines & mehr.

Zitronig-würzig & mild

🌿 Koriander Pulver

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