Ras el Hanout kaufen, eine Gewürzmischung aus Kurkuma, Koriander, Fenchel, Zimt, Pfeffer, Ingwer, Piment, Cumin, Chili, Kardamom, Bockshornkleekraut. Muskatnuss und Anis.
Wie schmeckt Ras el Hanout? Die nordafrikanische Mischung verzaubert mit ihren orientalischen und leicht floralen Aromen, leicht süß fruchtig und kräftig würzig zugleich.
Passt zu allen Couscous Gerichten, zu Eintopf, Rind, Schwein, Lamm, Wild und Fisch. Zu Gemüse, Hirse- und Reisgerichten, zu Joghurt und Käsedips.
Tipp: Ras el Hanout in etwas warmer Flüssigkeit anrühren und in den letzten fünf bis zehn Minuten zum Gericht geben. So verteilt sich die Mischung am besten und verbrennt bzw. zerkocht nicht.
Ras el Hanout kaufen | 60g im Glas oder Nachfüllpack | bei Zimt&Pfeffer
