Ingwer Pulver
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Ingwer Pulver kaufen, Ingwer entstammt der Familie der Ingwergewächse wächst in den Tropen und Subtropen. Der unterirdische Hauptspross des Ingwers, das Ingwer-Rhizom (auch Ingwerwurzelstock genannt), wird als Küchengewürz verwendet und als Heilpflanze.
Wesentliche Bestandteile des Rhizoms sind dabei ätherische Öle, Harzsäuren und neutrales Harz sowie Gingerol, eine scharf aromatische Substanz. Das Gingerol verleiht dem Ingwer die Schärfe.
Ingwer enthält weiterhin Zingiberen, Zingiberol, Diarylheptanoide und Borneol. Ingwer wurde im Jahr 2018 zur Heilpflanze des Jahres gekürt.
Verwendung
Passt zu asiatischen Gerichten, Currys und zu Sushi. Aber auch als Gewürz für Gebäck, Lebkuchen, zu Limonaden, Tee und Glühwein.
Ingwer Pulver gemahlen | 100g Zip-Tüte
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