Königskümmel - Ajowan

Königskümmel kaufen – Entdecken Sie Ajowan aus Indien

Möchten Sie Königskümmel kaufen? Auch bekannt als Ajowan oder Ajwain, ist diese Gewürz- und Heilpflanze in Indien äußerst beliebt. Bei Zimt & Pfeffer erhalten Sie hochwertigen Ajowan in ganzen Samen, direkt aus Indien – ein intensives Gewürz für Ihre Küche!

Wie schmeckt Königskümmel (Ajowan)?

Königskümmel, oder Ajowan, schmeckt dem Thymian sehr ähnlich, ist jedoch noch aromatischer und intensiver. In Indien wird er oft als finaler Geschmacksverstärker in Currys verwendet. Auch in und auf Brot oder Gebäck sorgt Ajowan für eine würzige, leicht pikante Note. Wenn Sie Ajowan kaufen, erwartet Sie ein kräftiges, unverwechselbares Aroma.

Wofür wird Ajowan verwendet?

In der ayurvedischen Medizin Indiens ist Königskümmel - Ajowan ein bewährtes Mittel. Sein Hauptbestandteil Thymol wird in der westlichen Medizin ebenfalls genutzt, etwa in Arzneien. Wer Ajowan kaufen möchte, um sich in die ayurvedische Heilkunst einzuarbeiten, findet hier ein ideales Einsteigergewürz.

In der indischen Küche würzt Ajowan häufig stärkehaltige Gemüse wie Kartoffeln und macht Hülsenfrüchte – eine wichtige Proteinquelle in Indien – bekömmlicher. Sein intensiver Geschmack hebt die Aromen dieser Zutaten hervor und sorgt für eine harmonische Balance.

Wozu passt Ajowan?

Ajowan harmoniert hervorragend mit den Hauptbestandteilen typischer indischer Currymischungen. Er passt perfekt zu Gewürzen wie Chili, Oregano, Koriander, Kurkuma, Knoblauch oder Majoran. Darüber hinaus lässt sich Königskümmel wunderbar zum Würzen von Wurzelgemüse, Hülsenfrüchten und sogar Hackfleisch verwenden – ein vielseitiges Gewürz für kreative Gerichte!

Ajowan für ayurvedischen Tee

Ein Geheimtipp von Zimt&Pfeffer: Probieren Sie Königskümmel Tee, auch bekannt als Omam-Wasser. Dieses einfache Rezept ist in der ayurvedischen Heilkunde beliebt. Geben Sie einen Teelöffel Königskümmelsamen in 300 ml warmes Wasser, lassen Sie es einweichen und trinken Sie es – ein würziger Genuss mit Tradition!

Königskümmel bei Zimt & Pfeffer kaufen

Sie können unseren hochwertigen Königskümmel (Ajowan) in einer praktischen 50g-Zip-Tüte kaufen – ideal für den täglichen Gebrauch und zur frischen Aufbewahrung. Bei Zimt&Pfeffer stammt unser Ajowan direkt aus Indien, ist 100 % natürlich und frei von Zusatzstoffen.

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