Knoblauchsalz
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Knoblauchsalz kaufen – Gewürzsalz mit 25 % Knoblauch
Knoblauchsalz kaufen und Speisen unkompliziert kräftig würzen: Dieses aromatische Gewürzsalz verbindet feines Fleur de Sel mit einem besonders hohen Anteil getrockneten Knoblauchs. Die Mischung schmeckt intensiv nach Knoblauch, angenehm salzig und herzhaft-würzig.
Ob für Kartoffeln, Pasta, Pizza, Gemüse, Salate, Suppen, Saucen oder Grillgerichte – das Knoblauch-Gewürzsalz lässt sich direkt aus der Packung verwenden und ersetzt beim Würzen gleichzeitig Salz und einen Teil des frischen Knoblauchs.
ZUTATEN: Salz (Fleur de Sel) 75 %, Knoblauch 25 %.
Knoblauch aus kontrolliertem Anbau
Was zeichnet unser Knoblauchsalz aus?
- Hoher Knoblauchanteil von 25 %
- Fleur de Sel als fein-milde Salzbasis
- Kräftiger Knoblauchgeschmack ohne Schälen und Hacken
- Nur zwei Zutaten und ohne weitere Zusätze
- Direkt zum Kochen, Nachwürzen und als aromatisches Finish
- Vielseitig für die tägliche warme und kalte Küche
Wie schmeckt Knoblauchsalz?
Der hohe Knoblauchanteil sorgt für eine deutlich wahrnehmbare, herzhafte Knoblauchnote. Das Fleur de Sel ergänzt das Aroma mit einer ausgewogenen Salzigkeit, ohne den Knoblauchgeschmack unnötig zu überdecken.
In der weiß-gelblichen Mischung bleiben die einzelnen Bestandteile sichtbar. Das macht das Knoblauchsalz zu einer unkomplizierten Würze für alle, die Knoblauch gerne kräftig schmecken und gleichzeitig auf zusätzliches Salz verzichten möchten.
Knoblauchsalz verwenden – praktisch in der Alltagsküche
Knoblauchsalz kann wie normales Salz verwendet werden, bringt aber gleichzeitig eine intensive Knoblauchnote ins Gericht. Beginne mit einer kleinen Menge und schmecke anschließend ab, da die Mischung bereits zu 75 % aus Salz besteht.
- Für Bratkartoffeln, Kartoffelspalten, Pommes und Kartoffelpüree
- Zum Würzen von Pasta, Pizza, Tomatensaucen und Aufläufen
- Für Gemüsepfannen, Ofengemüse, Pilze und Antipasti
- In Suppen, Eintöpfen und herzhaften Saucen
- Für Salate, Dressings, Dips, Kräuterquark und Frischkäse
- Zu Eierspeisen, Fisch, Geflügel, Fleisch und Grillgerichten
- Für Knoblauchbrot, Kräuterbutter und geröstetes Baguette
Bei lange gekochten Gerichten kann ein Teil der feinen Knoblauchnoten zurücktreten. Für ein besonders intensives Aroma das Gewürzsalz deshalb erst gegen Ende der Garzeit oder direkt vor dem Servieren verwenden.
Schnelle Knoblauchbutter mit Knoblauchsalz
Für eine einfache Knoblauchbutter etwa 100 g weiche Butter mit zunächst einem halben bis einem Teelöffel Knoblauchsalz verrühren. Nach Geschmack frische oder getrocknete Kräuter ergänzen und die Butter kurz ziehen lassen. Sie passt zu Baguette, Ofenkartoffeln, Gemüse und Grillgerichten.
Auch in Olivenöl eingerührt entsteht schnell eine würzige Mischung zum Bestreichen von Brot, Pizza oder Gemüse. Vor der Verwendung kurz umrühren, damit sich Knoblauch und Salz gleichmäßig verteilen.
Produktdetails
▶ Produktdetails anzeigen
| Produkt | Knoblauchsalz |
|---|---|
| Produktart | Gewürzsalz |
| Zutaten | Salz (Fleur de Sel) 75 %, Knoblauch aus kontrolliert biologischem Anbau 25 % |
| Geschmack | Kräftige Knoblauchnote, salzig und aromatisch |
| Aussehen | Weiß-gelbliche Mischung mit erkennbaren Bestandteilen |
| Herstellung | Deutschland |
| Herkunft der Zutaten | Nicht-EU-Landwirtschaft |
| Ernährungsweise | Vegan und vegetarisch |
| Aufbewahrung | Kühl, trocken, luftdicht und lichtgeschützt lagern |
Nährwerte von Knoblauchsalz
▶ Nährwerttabelle anzeigen
| Energie | 365 kJ / 86 kcal |
|---|---|
| Fett | 0,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 16 g |
| davon Zucker | 0,6 g |
| Ballaststoffe | 2,4 g |
| Eiweiß | 4,2 g |
| Salz | 75 g |
Die Nährwerte wurden anhand der vorliegenden Werte der verwendeten Rohstoffe berechnet. Da es sich um Naturprodukte handelt, sind Schwankungen möglich.
Häufige Fragen zu Knoblauchsalz
Ist Knoblauchsalz eine Alternative zu frischem Knoblauch?
Knoblauchsalz eignet sich gut, wenn ein Gericht schnell eine deutliche Knoblauchnote erhalten soll. Frischer Knoblauch besitzt ein anderes Aroma und eine andere Konsistenz, doch zum unkomplizierten Würzen ist die haltbare Mischung eine praktische Alternative.
Wie hoch ist der Knoblauchanteil?
Das Gewürzsalz enthält 25 % getrockneten Knoblauch. Die übrigen 75 % bestehen aus Fleur de Sel.
Wie dosiert man Knoblauchsalz?
Verwende das Gewürzsalz zunächst sparsam und schmecke anschließend ab. Da es bereits zu 75 % aus Salz besteht, sollte zusätzliches Salz im Rezept entsprechend reduziert oder ganz weggelassen werden.
Wann sollte Knoblauchsalz zum Gericht gegeben werden?
Zum Mitkochen kann es bereits während der Zubereitung verwendet werden. Besonders intensiv bleibt der Knoblauchgeschmack, wenn du das Salz erst gegen Ende der Garzeit oder als Finish hinzugibst.
Wie lange ist Knoblauchsalz haltbar?
Das konkrete Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf der Verpackung. Für eine möglichst lange Aromaqualität sollte das Knoblauchsalz kühl, trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahrt werden.
Deine Meinung zählt: Du hast unser Knoblauchsalz bereits probiert? Dann teile bitte deine Erfahrungen, Rezepte und Ideen in den Bewertungen.
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