Name: Grüner Pfeffer Malabar
Brand: Zimt&Pfeffer
SKU: 114113
Price: 3.0 EUR
Availability: InStock

Eine Tüte aus Kraftpapier steht auf einem Olivenholzbrett. Die Zip-Tüte ist mit Grüner Pfeffer Malabar gefüllt und hat eine Füllmenge von 60g.

Ein Glas steht auf einem Olivenholzbrett. Das Glas ist mit Grüner Pfeffer Malabar gefüllt und hat eine Füllmenge von 60g.

Zwei Tüten aus Kraftpapier stehen auf einem Olivenholzbrett. Die Zip-Tüten sind mit Grüner Pfeffer Malabar gefüllt und haben jeweils eine Füllmenge von 60g.

€3,00

€85,71/kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Größe

Zip-Tüte 35g

Glas mit Presskorken 35g

Zip-Tüte 2 x 35g

versandkostenfrei ab 35€

Grüner Pfeffer Malabar – Fruchtige Eleganz aus Indien

Grüner Pfeffer Malabar stammt aus der berühmten Malabar-Region Indiens und zählt zu den edelsten Pfefferspezialitäten der Welt. Die unreifen Früchte der Schwarzpfefferpflanze (Piper nigrum) werden im grünen Zustand geerntet und sofort in Salz- oder Essiglake eingelegt, um ihre leuchtend grüne Farbe und ihr frisches Aroma zu bewahren. Bei der schonenden Trocknung entsteht eine poröse Hülle, die ein fruchtiges, leicht zitrusfrisches Aroma mit milder Schärfe freisetzt – ein unvergleichlicher Genuss für Gourmets.

Das macht ihn so besonders

Ernte im grünen Zustand – eingelegt für Farbe & Aroma
Fruchtige Frische mit milder Schärfe & feiner Zitrusnote
Poröse Struktur – ideal zum Mörsern & frischen Mahlen

Perfekt für diese Gerichte

Lamm- & Geflügelgerichte
Fisch & Meeresfrüchte
Asiatische Wok-Gerichte & fruchtige Salate
Mango, Ananas & exotische Saucen

Mehr über Grünen Pfeffer Malabar erfahren

▶ Herkunft & Ernte

Die Malabar-Küste im Südwesten Indiens gilt als eine der traditionsreichsten Pfefferregionen der Welt. Grüner Pfeffer wird hier im noch unreifen Zustand geerntet, um seine frische Farbe und sein fruchtiges Aroma zu bewahren.

▶ Kulinarische Tipps

Am besten frisch zerstoßen oder mahlen und erst kurz vor dem Servieren über die Speisen geben – so bleibt die Zitrusfrische erhalten.

FAQ – Häufige Fragen zu Grünem Pfeffer Malabar

▶ Ist Grüner Pfeffer Malabar scharf?

Er hat eine angenehm milde Schärfe mit fruchtigen, zitrusartigen Noten – ideal für dezente Würze.

▶ Wozu passt er besonders gut?

Besonders zu Geflügel, Fisch, Meeresfrüchten, fruchtigen Saucen und exotischen Gerichten.

▶ Kann man ihn in der Mühle verwenden?

Ja, allerdings ist er weicher als schwarzer Pfeffer – am besten in einer Mühle mit Keramikmahlwerk.

▶ Wie sollte er gelagert werden?

Luftdicht, kühl und dunkel lagern, um Aroma und Farbe zu erhalten.

Jetzt Grünen Pfeffer Malabar kaufen und deine Küche mit fruchtiger Frische und milder Würze veredeln!

Weitere Pfeffer-Raritäten entdecken

Kräftig & edel – probiere:

🌿 Schwarzer Malabar

Exotisch & aromatisch – entdecke:

🌿 Langer Pfeffer

[{"id":36089283018916,"title":"Zip-Tüte 35g","option1":"Zip-Tüte 35g","option2":null,"option3":null,"sku":"114113","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":45512501002506,"product_id":5650120016036,"position":1,"created_at":"2024-01-02T09:02:42+01:00","updated_at":"2024-01-02T09:02:44+01:00","alt":"Eine Tüte aus Kraftpapier steht auf einem Olivenholzbrett. Die Zip-Tüte ist mit Grüner Pfeffer Malabar gefüllt und hat eine Füllmenge von 60g.","width":1080,"height":1080,"src":"\/\/zimtundpfeffer.com\/cdn\/shop\/files\/Gruener_Malabar_Pfeffer_Tuete_1.jpg?v=1704182564","variant_ids":[36089283018916]},"available":true,"name":"Grüner Pfeffer Malabar - Zip-Tüte 35g","public_title":"Zip-Tüte 35g","options":["Zip-Tüte 35g"],"price":300,"weight":50,"compare_at_price":null,"inventory_management":null,"barcode":"4262389971784","featured_media":{"alt":"Eine Tüte aus Kraftpapier steht auf einem Olivenholzbrett. Die Zip-Tüte ist mit Grüner Pfeffer Malabar gefüllt und hat eine Füllmenge von 60g.","id":38241866383626,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"width":1080,"src":"\/\/zimtundpfeffer.com\/cdn\/shop\/files\/Gruener_Malabar_Pfeffer_Tuete_1.jpg?v=1704182564"}},"requires_selling_plan":false,"unit_price":8571,"unit_price_measurement":{"measured_type":"weight","quantity_value":"35.0","quantity_unit":"g","reference_value":1,"reference_unit":"kg"},"selling_plan_allocations":[]},{"id":39360529006756,"title":"Glas mit Presskorken 35g","option1":"Glas mit Presskorken 35g","option2":null,"option3":null,"sku":"114124","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":45512505917706,"product_id":5650120016036,"position":2,"created_at":"2024-01-02T09:03:11+01:00","updated_at":"2024-01-02T09:03:14+01:00","alt":"Ein Glas steht auf einem Olivenholzbrett. Das Glas ist mit Grüner Pfeffer Malabar gefüllt und hat eine Füllmenge von 60g.","width":1080,"height":1080,"src":"\/\/zimtundpfeffer.com\/cdn\/shop\/files\/Gruener_Malabar_Pfeffer_Glas_1.jpg?v=1704182594","variant_ids":[39360529006756]},"available":true,"name":"Grüner Pfeffer Malabar - Glas mit Presskorken 35g","public_title":"Glas mit Presskorken 35g","options":["Glas mit Presskorken 35g"],"price":400,"weight":220,"compare_at_price":null,"inventory_management":null,"barcode":"4262389971791","featured_media":{"alt":"Ein Glas steht auf einem Olivenholzbrett. Das Glas ist mit Grüner Pfeffer Malabar gefüllt und hat eine Füllmenge von 60g.","id":38241870545162,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"width":1080,"src":"\/\/zimtundpfeffer.com\/cdn\/shop\/files\/Gruener_Malabar_Pfeffer_Glas_1.jpg?v=1704182594"}},"requires_selling_plan":false,"unit_price":11429,"unit_price_measurement":{"measured_type":"weight","quantity_value":"35.0","quantity_unit":"g","reference_value":1,"reference_unit":"kg"},"selling_plan_allocations":[]},{"id":37198383972516,"title":"Zip-Tüte 2 x 35g","option1":"Zip-Tüte 2 x 35g","option2":null,"option3":null,"sku":"114133","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":45512511750410,"product_id":5650120016036,"position":3,"created_at":"2024-01-02T09:03:38+01:00","updated_at":"2024-01-02T09:03:41+01:00","alt":"Zwei Tüten aus Kraftpapier stehen auf einem Olivenholzbrett. Die Zip-Tüten sind mit Grüner Pfeffer Malabar gefüllt und haben jeweils eine Füllmenge von 60g.","width":1080,"height":1080,"src":"\/\/zimtundpfeffer.com\/cdn\/shop\/files\/Gruener_Malabar_Pfeffer_2_Tueten_1.jpg?v=1704182621","variant_ids":[37198383972516]},"available":true,"name":"Grüner Pfeffer Malabar - Zip-Tüte 2 x 35g","public_title":"Zip-Tüte 2 x 35g","options":["Zip-Tüte 2 x 35g"],"price":580,"weight":100,"compare_at_price":null,"inventory_management":null,"barcode":"4262389971807","featured_media":{"alt":"Zwei Tüten aus Kraftpapier stehen auf einem Olivenholzbrett. Die Zip-Tüten sind mit Grüner Pfeffer Malabar gefüllt und haben jeweils eine Füllmenge von 60g.","id":38241876738314,"position":3,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"width":1080,"src":"\/\/zimtundpfeffer.com\/cdn\/shop\/files\/Gruener_Malabar_Pfeffer_2_Tueten_1.jpg?v=1704182621"}},"requires_selling_plan":false,"unit_price":8286,"unit_price_measurement":{"measured_type":"weight","quantity_value":"70.0","quantity_unit":"g","reference_value":1,"reference_unit":"kg"},"selling_plan_allocations":[]}]

August-Rabatt

Grüner Pfeffer Malabar