Kokosblütenzucker

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Kokosblütenzucker, feiner kristalliner Zucker, mit natürlicher Süße und sanftem Karamellaroma. Kokosblütenzucker ist nährstoffreich und enthält viele Vitamine und Mineralien.

Eigenschaften Kokosblütenzucker

Die natürliche Alternative zu raffiniertem Zucker, Kokosblütenzucker besitzt einen niedrigen glykämischen Index von nur 35. Der niedrige glykämische Index sorgt dafür, dass der Blutzuckerspiegel nicht steil ansteigt. Stattdessen wird der Zucker langsam und kontinuierlich vom Blut aufgenommen. In Folge führt dies auch zu einem deutlich länger anhaltenden Sättigungseffekt. Kokosblütenzucker enthält 16 von 20 existierenden Aminosäuren. Kokosblütenzucker enthält einen Mix aus verschiedensten Mineralstoffen und Vitaminen, so beispielsweise zwölf essenzielle B-Vitamine und den Ballaststoff Inulin.

Verwendung der natürlichen Süße

Kokosblütenzucker ist vielseitig verwendbar in der Küche und ist ein wahrer Allrounder in der Küche. Er eignet sich hervorragend zum Süßen von Getränken wie Kaffee, Tee oder Smoothies und verleiht Backwaren, Desserts und Müslis eine feine Karamellnote. Auch herzhafte Gerichte wie Marinaden und Saucen profitieren von der einzigartigen Süße und dem intensiven Aroma des Kokosblütenzuckers. Er kann 1:1 als Ersatz für herkömmlichen Zucker verwendet werden, wodurch sich jedes Rezept leicht anpassen lässt.
Entdecken Sie die süße Vielfalt des Kokosblütenzuckers und bereichern Sie Ihre Küche mit diesem natürlichen Süßungsmittel, das Ihre Speisen und Getränke auf eine ganz neue Ebene hebt. Probieren Sie Kokosblütenzucker aus und erleben Sie den Unterschied!
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Die Nährwerte und wichtigsten Inhaltsstoffe des Kokosblütenzuckers:
Kalorien: 384 kcal / 1.609 Kj
Vitamine (in mg/dl)
Vitamin C: 23.40
Thiamin: 77.00
Riboflavin: 12.20
Para-Aminobenzoesäure: 40.00
Pyridoxal: 38.40
Pantothensäure: 5.20
Nikotinsäure: 40.60
Biotin: 0.17
Folsäure: 0.24
Inositol: 127.70
Adenin: 9.00
Mineralstoffe (in mg/kg)
Stickstoff: 202.00
Phosphor: 79.00
Kalium: 1.030.00
Calcium: 8.00
Magnesium: 29.00
Natrium: 45.00
Chloride: 470.00
Schwefel: 26.00
Bor: 0.60
Zink: 2.00
Mangan: 0.10
Eisen: 2.00
Kupfer: 0.23
Thiamin: 0.41