Eine Zip-Tüte auf einem Olivenholzbrett. Bei dem Produkt handelt es sich um Maca, mit einer Füllmenge von 100g.

Maca

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Maca kaufen, Maca wird in den Höhenlagen der peruanischen Anden seit ungefähr 2000 Jahren angebaut und wird als Nahrungs- und Heilpflanze verwendet. Die einheimische Bevölkerung verzehrt die Wurzelknollen der Pflanze entweder nach Erhitzen frisch, oder sie werden getrocknet. Getrocknetes Maca wird vor dem Verzehr in Wasser oder Milch gekocht oder zu Brei oder (mit Honig und Früchten) zu Säften verarbeitet. Es wird auch als Mehl zur Herstellung von Brot oder Gebäck genutzt sowie mit Kartoffeln, Quinoa oder Sojabohnen zur Herstellung verschiedener Geichte und Nachspeisen gemischt.
Auf jeden Fall gewinnt Maca auch in Deutschland und Europa an Bedeutung als Sport- und FitnessnahrungDie Maca-Knolle aus Peru gilt bei Sportlern als neues Superfood.

Maca Eigenschaften

Das Pulver aus der Macaknolle hat mehr als 20 Aminosäuren und ist eine großartige Proteinquelle. Ebenso enthält es Eisen, Kupfer, Magnesium, Kalzium, Mineralstoffe, Stärkestoffe und Vitamine, so das Vitamin C. Dabei enthält Maca auch verschiedene sekundäre Pflanzenstoffe, wie Senfölglykoside, Imidazol-Alkaloide, mehrfach ungesättigte Fettsäuren, wie Macaene, Amide, wie Macamide, und Steroide, wie ß-Sitosterol.
Weiterhin werden Maca positive Effekte auf die körperliche Leistungsfähigkeit und die psychische Belastbarkeit zugeschrieben. Überdies wird Maca gerne verwendet bei Müdigkeit und Stimmungsschwankungen, sowie bei sexuellen Funktionsstörungen, als natürliches Potenzmittel. Darüber hinaus enthält Maca auf 100 Gramm rund 14 Gramm Protein. Das pflanzliche Eiweiß hilft dem Körper beim Muskelaufbau, die enthaltenen Omega-3-Fettsäuren unterstützen außerdem die Regeneration. Ebenso steckt in der Knolle viel Kalium, welches einen erhöten Blutdruck senken kann. Kalium spielt im Körper eine Rolle bei der Weiterleitung von Nervenimpulsen und ist von großer Bedeutung für Herzfunktionen und die Regulation des Blutdrucks. 

Maca Verwendung

Maca-Pulver kann man im  Müsli, Joghurt, Brot und Gebäck verwenden oder in Getränke, Smoothies und Shakes mischen. Empfehlen können wir auch unsere Kakaomischung mit Maca, den Macakao - oder unseren Superfoodkaffee mit Maca.

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Maca-Pulver | Peru | 100g Zip-Tüte

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