Süßes Paprika – Sorte Florina aus Griechenland
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Süßes Paprikapulver – Sorte Florina aus Griechenland
Unser griechisches Paprikapulver aus der Florina-Sorte zählt zu den exklusivsten Paprikavarianten Europas. In den sonnenverwöhnten Regionen Nordgriechenlands – rund um Florina und Xanthi – werden die leuchtend roten Schoten von Hand geerntet, schonend sonnengetrocknet und fein vermahlen. Das Ergebnis ist ein mild-süßes, aromatisch-fruchtiges Paprikapulver mit unverwechselbarer Farbe und außergewöhnlicher Tiefe – ein echter Genuss für mediterrane und kreative Küche.
Besondere Eigenschaften unseres Florina-Paprikas
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Premiumqualität aus Nordgriechenland – 100 % Florina-Sorte -
Intensiv rot, fruchtig-süß & vollmundig im Geschmack
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Handgeerntet, sonnengetrocknet & fein vermahlen
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100 % naturrein – ohne Farbstoffe, Zusätze oder Trägerstoffe
Verwendung – mediterrane Süße mit Charakter
Dieses süße Paprikapulver bringt natürliche Farbe und aromatische Tiefe in jedes Gericht. Ideal für Ofengemüse, Eintöpfe, Pasta, Dips, Marinaden oder Hummus. Es harmoniert wunderbar mit Olivenöl, Knoblauch und Kräutern – perfekt für mediterrane, vegane oder kreative Küche.
Warum Florina-Paprika so besonders ist
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Florina – die edelste Paprikasorte Griechenlands
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Fruchtig, mild und elegant – eine Alternative zu ungarischem Edelsüß
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Nachhaltig bezogen & von Hand verarbeitet – echtes Manufakturprodukt
Mehr über Florina-Paprika erfahren
▶ Herkunft, Farbe & Verarbeitung
Die Florina-Sorte gilt als kulinarischer Schatz Griechenlands. Ursprünglich in der Region Florina beheimatet, gedeiht sie auch im nahen Xanthi unter nahezu identischen Bedingungen. Die Schoten reifen langsam in der mediterranen Sonne, bevor sie in kleinen Chargen getrocknet und zu einem feinen, samtig-roten Pulver vermahlen werden. So entsteht ein Paprikapulver mit außergewöhnlicher Süße, Tiefe und Reinheit – ein unvergleichlicher Ausdruck griechischer Würzkultur.
FAQ – Häufige Fragen zum Florina Paprikapulver
▶ Worin liegt der Unterschied zur ungarischen Paprika?
Die Florina-Sorte entfaltet ein helleres, fruchtig-süßes Aroma mit sonnenreifer Leichtigkeit, während ungarische Paprika edelsüß etwas vollmundiger und wärmer schmeckt. Beide gehören zur absoluten Spitzenklasse – die griechische Variante überzeugt durch ihre frische, natürliche Süße und die feine Aromatik.
▶ Wie intensiv ist der Geschmack?
Mild und rund – mit zarter Süße, leichter Fruchtigkeit und harmonischem Nachklang. Kein Rauch, keine Schärfe – nur pure, sonnengereifte Paprika.
▶ Wie lagere ich das Pulver richtig?
Am besten kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren, z. B. in einem Schraubglas. So bleiben Farbe und Aroma über viele Monate intensiv erhalten.
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