Ein Glas mit Presskorken steht auf einem Olivenholzbrett. Das Glas ist mit Weißer Kampot Pfeffer gefüllt und hat eine Füllmenge von 60g.

Ein Glas und eine Tuete mit Weißer Kampot Pfeffer stehen auf einem Olivenholzbrett. Das Glas und die Tuete sind mit jeweils 60g gefüllt.

Eine Tüte aus Kraftpapier steht auf einem Olivenholzbrett. Die Zip-Tüte ist mit Weißer Kampot Pfeffer gefüllt und hat eine Füllmenge von 60g.

Zwei Tüten aus Kraftpapier stehen auf einem Olivenholzbrett. Die Zip-Tüten sind mit Weißer Kampot Pfeffer gefüllt und haben jeweils eine Füllmenge von 60g.

Weißer Kampot Pfeffer

Name: Weißer Kampot Pfeffer
Brand: Zimt&Pfeffer
SKU: 118905
Price: 7.9 EUR
Availability: InStock

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Größe

Glas mit Presskorken 60g

Zip-Tüte 60g

Zip-Tüte 2x 60g

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Weißer Kampot Pfeffer kaufen, denn die Kampot Pfeffer aus der gleichnamigen Region in Kambodscha gehören zu den besten Pfeffern der Welt. Das schwüle und heiße Klima in der Region, nahe des Golfs von Thailand gelegen und die schweren Lehmböden bilden die Grundlage für überragende Pfefferqualitäten. Der Anbau erfolgt traditionell in reiner Handarbeit. Beim Anbau wird auf den Einsatz von Kunstdüngern und Pestiziden verzichtet. Alle Kampotsorten stammen von der gleichen Pflanze ab, die Farbe wird durch den Reifegrad und die Verarbeitung bestimmt.

Was ist Weißer Kampot Pfeffer

Für den Weißer Kampot Pfeffer werden nur die vollreifen, rötlichen Beeren verwendet. Die Beeren werden mehrere Tage in Wasser eingeweicht oder unter fließendem Wasser gespült, bis sich die äußere Schale und das Fruchtfleisch lösen. Die dann weißen Körner werden anschließend in der Sonne getrocknet, wo sie farblich noch etwas weiter bleichen. Weißer Kampot Pfeffer ist schärfer als Schwarzer Kampot, aromatisch mit einer feinen und frischen Note.

Weißer Kampot Pfeffer, die Verwendung

An diese Grundregel halten ist bereits die halbe Miete, weißer Pfeffer zu hellen Speisen und schwarzer Pfeffer zu dunklen Speisen! Weißer Kampot passt zu hellem Geflügel, Fisch, zu Gemüse, Soßen, Suppen und Salaten.

Weißer Kampot Pfeffer kaufen | Kambodscha | 60g Glas mit Presskorken oder im Nachfüllpack

Beim Weißer Kampot Pfeffer kaufen im Doppelpack sparst du über 10%.