Bolognese Gewürz
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Bolognese Gewürz kaufen - für Spaghetti, Lasagne und Tomatensauce
Mit unserem Bolognese Gewürz bereitest du aromatische Pasta- und Tomatensaucen zu, ohne zahlreiche Einzelgewürze abmessen zu müssen. Die ausgewogene Bolognese Gewürzzubereitung eignet sich für klassische Hackfleischsauce ebenso wie für vegetarische Bolognese, Lasagne, Aufläufe und Pizza.
Tomate, Karotte und Paprika sorgen für eine fruchtig-würzige Basis. Basilikum, Majoran, Oregano, Rosmarin und Thymian bringen mediterrane Kräuteraromen in die Sauce. Geräucherte Paprika ergänzt eine feine Rauchnote und Schärfe, während Zimt und Muskatnuss den Geschmack dezent abrunden.
ZUTATEN: Meersalz, Kokosblütenzucker, Paprika geräuchert scharf, Paprika edelsüß, Karottenpulver, Tomatenpulver, Zwiebelpulver, Zimt, Basilikum, Majoran, Oregano, Knoblauchpulver, Muskatnuss, Rosmarin, Thymian.
Was zeichnet unser Bolognese Gewürz aus?
- Komplett abgestimmte Würze für Bolognese und andere Pastasaucen
- Fruchtige Grundlage aus Tomate, Karotte und Paprika
- Mediterrane Kräuter mit Basilikum, Majoran, Oregano, Rosmarin und Thymian
- Feine Rauchnote und Schärfe durch geräucherte Paprika
- Kokosblütenzucker rundet die natürliche Säure von Tomaten geschmacklich ab
- Für klassische, vegetarische und pflanzliche Bolognese geeignet
- Auch für Lasagne, Pizza, Aufläufe und Gemüsegerichte vielseitig verwendbar
Bolognese würzen - so gelingt die Sauce
Für eine Bolognese mit Hackfleisch, einer pflanzlichen Alternative, Linsen oder Gemüse zunächst etwa einen gestrichenen Teelöffel der Gewürzzubereitung verwenden. Nach dem Köcheln abschmecken und die Würzung bei Bedarf schrittweise erhöhen.
Da das Bolognese Gewürz bereits Meersalz enthält, solltest du zusätzliches Salz erst nach dem Abschmecken hinzugeben. So lässt sich die Intensität passend zur verwendeten Menge an Tomaten, Gemüse und weiteren Zutaten einstellen.
- Hackfleisch, veganes Hack oder fein geschnittenes Gemüse in etwas Öl anbraten.
- Tomatenmark kurz mit anschwitzen und anschließend Tomaten oder Passata hinzugeben.
- Zunächst einen gestrichenen Teelöffel Bolognese Gewürz einrühren.
- Die Sauce köcheln lassen, abschmecken und bei Bedarf etwas nachwürzen.
Für diese Gerichte kannst du das Bolognese Gewürz verwenden
- Spaghetti Bolognese und andere Hackfleischsaucen
- Vegetarische Bolognese mit Linsen, Pilzen oder Gemüse
- Pflanzliche Bolognese mit Soja- oder Erbsenhack
- Lasagne, Cannelloni und Nudelaufläufe
- Tomatensauce für Pasta, Gnocchi oder Pizza
- Gefülltes Gemüse, Gemüsepfannen und herzhafte Aufläufe
Fruchtig, kräuterwürzig und fein rauchig
Dieses Bolognese Gewürz verbindet verschiedene Geschmacksebenen: Tomaten- und Karottenpulver unterstützen den fruchtigen Charakter einer Tomatensauce. Kokosblütenzucker balanciert die Säure, ohne die mediterrane Würzung zu überdecken.
Geräucherte und edelsüße Paprika geben der Sauce Tiefe, Farbe und eine feine Schärfe. Die italienisch inspirierten Kräuter sorgen für das vertraute Pastaaroma. Zimt und Muskatnuss bleiben dezent im Hintergrund und verleihen der Sauce einen runden, vielschichtigen Abschluss.
Produktdetails auf einen Blick
▶ Produktdetails anzeigen
| Produkt | Bolognese Gewürz |
|---|---|
| Verkehrsbezeichnung | Gewürzzubereitung für Bolognese |
| Geschmack | Fruchtig, mediterran, kräuterwürzig, fein rauchig und leicht pikant |
| Verwendung | Bolognese, Pastasaucen, Lasagne, Tomatensauce, Pizza, Aufläufe und Gemüsegerichte |
| Dosierung | Für eine Sauce zunächst etwa 1 gestrichenen Teelöffel verwenden und nach Geschmack erhöhen |
| Verpackung | 60 g im Glas mit Presskorken oder als Nachfüllpack |
| Aufbewahrung | Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen wieder gut verschließen. |
Nährwerte des Bolognese Gewürzes
▶ Nährwerte anzeigen
| Energie | 831 kJ / 199 kcal |
|---|---|
| Fett | 3,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 32,8 g |
| davon Zucker | 24,4 g |
| Eiweiß | 5,9 g |
| Salz | 38,7 g |
Durchschnittswerte, anhand der Nährwertangaben der eingesetzten Zutaten berechnet. Naturproduktbedingte Abweichungen sind möglich.
Häufige Fragen zum Bolognese Gewürz
Wie viel Bolognese Gewürz brauche ich?
Beginne für eine Sauce mit etwa 500 g Grundzutaten mit einem gestrichenen Teelöffel. Lass die Sauce kurz köcheln, probiere sie und erhöhe die Menge bei Bedarf. Da die Gewürzzubereitung bereits Meersalz enthält, empfiehlt sich eine zurückhaltende Dosierung.
Kann ich das Bolognese Gewürz auch ohne Fleisch verwenden?
Ja. Das Gewürz passt sehr gut zu vegetarischer oder pflanzlicher Bolognese mit Linsen, Pilzen, Gemüse, Sojahack oder anderen Fleischalternativen. Es kann außerdem für reine Tomatensaucen und Gemüseaufläufe verwendet werden.
Ist das Bolognese Gewürz scharf?
Geräucherte scharfe Paprika verleiht der Gewürzzubereitung eine feine, wahrnehmbare Schärfe. Die Intensität lässt sich über die Dosierung steuern. Wer empfindlich auf Schärfe reagiert, sollte zunächst eine kleinere Menge verwenden.
Warum heißt das Produkt Gewürzzubereitung und nicht Gewürzmischung?
Eine reine Gewürzmischung besteht ausschließlich aus Gewürzen und Kräutern. Unser Bolognese Gewürz enthält zusätzlich Meersalz, Kokosblütenzucker sowie Tomaten-, Karotten- und Zwiebelpulver. Deshalb lautet die korrekte Verkehrsbezeichnung „Gewürzzubereitung für Bolognese“.
Enthält das Bolognese Gewürz Salz und Zucker?
Ja. Die Zutatenliste enthält Meersalz und Kokosblütenzucker. Das Salz übernimmt bereits einen Teil der Grundwürzung, während der Kokosblütenzucker die Säure der Tomaten geschmacklich abrundet. Zusätzliches Salz sollte deshalb erst nach dem Abschmecken verwendet werden.
Wie bewahre ich das Bolognese Gewürz richtig auf?
Lagere die Gewürzzubereitung kühl, trocken und lichtgeschützt. Verschließe das Glas oder den Nachfüllbeutel nach jeder Verwendung sorgfältig und entnimm das Gewürz nur mit einem trockenen Löffel.
Deine Meinung zählt: Du hast unser Bolognese Gewürz bereits probiert? Dann teile bitte deine Erfahrungen, Rezepte und Ideen in den Bewertungen.
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